一般吃柿子，柿子的皮是不建議吃的哦，也不好吃，很多人不會剝柿子皮，那麼本文來詳細說說方法吧！

柿子皮怎麼剝

1.柿子要軟熟

2.小心地去掉頂蓋（蒂），露出香甜的果肉

3.沿著蒂的邊用指甲輕輕撕開小口，耐心而輕柔地把果皮（一層極薄的膜）撕下

4.吸而食之。。。美味啊

怎麼快速去掉柿子皮

1、選擇成熟軟透了的柿子，小心的去掉柿蒂，露出果肉後，沿著蒂邊用指甲輕輕撕開小口，可以直接吸著吃，或者用勺子舀著吃，也可將輕輕將果皮撕下後食用。

2、用刀在柿子兩面劃十字型的刀口，將柿子放入燒了開水的鍋中煮兩分鐘，劃有十字的地方會裂開，順著裂開的地方輕輕一撕，柿子皮就會輕松脫落。

柿子皮的功效與作用

柿子皮含有大量鞣酸，鞣酸是一種會影響人體胃酸分泌，進而在體內生成沉淀物的物質，這類物質會儲存毒素，對身體造成損害。柿子在沒有成熟的時候，這類物質主要集中在柿子肉裡面，成熟的情況下則主要集中在柿子皮的部分。所以在秋季選擇柿子的時候，應該選擇成熟的並且削皮食用。

柿子，柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史。

【功效分類】解毒藥

【功效】清熱解毒

【性味】甘；澀；性寒

【用法用量】外用：鮮品，貼敷。

【功用主治】貼疔瘡、無名腫毒。

柿子皮能吃嗎

柿子皮不建議食用。

柿子皮吃了沒有什麼好處，還可能有農殘，不建議食用；柿子在沒有成熟的時候，這類物質主要集中在柿子肉裡面，成熟的情況下則主要集中在柿子皮的部分。鞣酸是一種會影響人體胃酸分泌，進而在體內生成沉淀物的物質，這類物質會儲存毒素，對身體造成損害。所以在秋季選擇柿子的時候，應該選擇成熟的並且削皮食用。

吃柿子的註意事項

1、柿子不要大量吃，一則柿子鞣酸含量多，易引起胃肺石，二則柿子糖分含量多，吃多了會影響食欲，引發血糖升高，而且可能會引起齲齒。

2、吃柿子時，應避開高蛋白的食物，如蟹。魚，蝦等，高蛋白食物中蛋白質會與柿子中的鞣酸等物質反應，易形成胃肺石。

3、吃完柿子後，柿子中的糖類物質以及弱堿性的鞣酸會對牙齒有侵蝕作用，建議漱口或者刷牙，以除去口腔中的殘留物質。