And Yum Brands, the operator of the KFC and Pizza Hut franchises in China, said nearly one-third of its restaurants had been closed because of the outbreak. The remaining stores have seen a major drop in sales.
肯德基(KFC)和必胜客(Pizza Hut)的中国门店运营商百胜餐饮集团(Yum Brands)表示，近三分之一的餐厅已因疫情关闭。其余商店的销售额大幅下降。
虽然很多餐饮店都陆续关闭，但英大发现有一些“顽强”的店铺还在正常提供服务。
比如麦当劳，截至 1 月 31 日，除了湖北地区、部分景区和交通枢纽餐厅，仍有近 3000 家餐厅在持续为大家服务。
不仅如此，麦当劳还继续提供外送服务，实在想吃麦当劳又不敢出门的话，完全可以点外卖！
According to McDonald’s chief executive Chris Kempczinski, several hundred of the approximately 3300 McDonald’s restaurants in China have closed. About 3000 McDonald’s restaurants remain open in the country. He said the overall impact on profits would be “fairly small” if the virus stayed contained.
麦当劳的首席执行官--克里斯·肯宾斯基表示，中国大约3300家麦当劳餐厅中，有数百家已经关闭。中国仍有约3000家麦当劳餐厅维持运营状态。他表示，如果疫情能得到控制，对公司利润的总体影响将“相当小”。
那么为什么在疫情期间，众多餐饮店都暂停营业，而麦当劳却只是关闭了湖北等地的部分门店，其他地区仍在正常营业？
而且考虑到 “即便是敢开店，也不一定有人敢去”的情况，麦当劳又哪来的勇气继续营业呢？
2003年，非典肆虐的时期，麦当劳当时也坚持营业，并且增加了很多应对防护措施。
比如规定员工洗手需使用杀菌洗手液搓揉20秒以上、不同的区域使用不同颜色的抹布、后厨人员需戴不同颜色的手套处理不同食材...
因此，这也让麦当劳在这种非常时期，仍然能够获得大家的信任。
而在这次的疫情期间，麦当劳同样规定所有员工提高洗手消毒频次，每次送餐前后，都要及时洗手消毒。
Food workers must wash hands:
食品工人必须在以下情况洗手：
before starting work 开始工作之前
before handling cooked or ready-to-eat food 在处理熟食或即食食品之前
after handling or preparing raw food 在处理或准备生食之后
after handling waste 处理废弃物后
after cleaning duties 做完清洁后
after using the toilet 上完厕所后
after blowing nose, sneezing or coughing 擤鼻涕、打喷嚏或咳嗽之后
after handling money 接触钱后
before starting work 开始工作之前
before handling cooked or ready-to-eat food 在处理熟食或即食食品之前
after handling or preparing raw food 在处理或准备生食之后
after handling waste 处理废弃物后
after cleaning duties 做完清洁后
after using the toilet 上完厕所后
after blowing nose, sneezing or coughing 擤鼻涕、打喷嚏或咳嗽之后
after handling money 接触钱后
外送箱送回餐厅也要立刻消毒，而外送窗口则更是每小时就消毒一次。
员工上班前必须测体温，如果有发烧、感冒的症状，则暂停上班。
在麦当劳餐厅，还配备了免洗洗手液，而且大门把手、自助点餐屏、楼梯扶手、桌椅餐盘等也都增加了消毒频次。
Good hygiene and cleaning are also important to avoid cross contamination between raw or undercooked foods and cooked or ready to eat foods in the kitchen.
良好的卫生清洁，对于避免未经烹煮的食物与烹煮或即食食物之间的交叉污染也很重要。
另外，为了减少人员接触，在美团外卖率先推出“无接触配送”服务后，麦当劳同样也推出了这项服务。
也就是外卖小哥会把餐点送到指定位置，随后通知大家自行取餐，这样则可以避免面对面取餐。
不止如此，麦当劳所有外送订单还会附上“放心卡”，写明接触过餐点的工作人员的信息。（看到确实会放心一点）
As an added precaution, if you work with food and have suspected symptoms of respiratory illness, you should inform your employer, avoid preparing food for other people and seek medical attention.
作为额外的预防措施，如果你工作时吃东西，并伴有呼吸道疾病的症状，你应该及时告知你的领导，避免为其他人准备食物，并寻求医疗救助。
除了麦当劳本身注重防护之外，麦当劳的“自助点餐”也可以减少人员聚集和接触。
麦当劳旗下的“得来速”汽车餐厅则发挥了更大作用，顾客无需下车就能做到点餐、取餐，而点单员则只需通过对讲机确认订单。
面对疫情，麦当劳在第一时间向武汉慈善总会捐款100万元。
并且在北京、上海、天津、湖北等地为医护人员免费送餐，每天总计超过2500份。
McDonald’s has also put into place an “epidemic prevention and control task force” in tandem with local authorities. That includes providing meals to health care workers and medical screenings for customers who come into some of the brand’s restaurants, Kempczinski said during the call.
麦当劳还与地方当局合作成立了一个“防疫和控制工作组”。克里斯·肯宾斯基在电话中说，这包括为医务工作者提供膳食，以及为进入某些品牌餐厅的顾客进行医疗检查。
有网友表示，在疫情期间，餐饮店就应该闭店，这是对社会负责；也有人说，这些店单纯就是为了赚钱。
但是实际情况是什么呢？麦当劳一个门店每天需要大约10 个人上班，各种设备也要开启运作，并且麦当劳主要做熟食较多，因此会囤积更多原材料。
面对现在这种客流量变少的情况，其实麦当劳并不像我们想象地那样在赚着钱。
这些还在坚持开业的餐饮店的目的，只是希望尽可能减少疫情对大家日常生活的影响。
此外，他们也是在冒着风险，为一线工作人员、为那些已经复工的忙碌上班族们提供餐食。
更重要的是，如果连麦当劳、肯德基这种餐饮店都全部关闭，那么社会恐慌将会多么严重！
最后，虽然麦当劳有门店在正常营业，但英大在这里还是要建议各位，能不出门就尽量不要出门啦，哪怕出门也要做好防护措施！
It is possible that infected food workers could introduce virus to the food they are working on by coughing and sneezing, or through hand contact, unless they strictly follow good personal hygiene practices.
除非严格遵守良好的个人卫生习惯，否则受感染的食物从业员可能会通过咳嗽、打喷嚏或用手接触食物而传播病毒。
The World Health Organisation (WHO) advises that standard recommendations to reduce exposure to and transmission of a range of illnesses are maintained. These include:
世界卫生组织建议保持减少各种疾病的暴露和传播。其中包括：
1.proper hand hygiene；2.cough/cold hygiene practices；3.safe food practices；4.avoiding close contact, when possible, with anyone showing symptoms of respiratory illness such as coughing and sneezing.
1.适当的手部卫生；2.咳嗽/感冒的卫生习惯；3.安全食品规范；4.尽可能避免与表现出呼吸道疾病症状（例如咳嗽和打喷嚏）的人保持密切联系。
你在疫情期间点外卖了吗？有没有吃麦当劳呢？
欢迎大家到留言区进行分享！
编辑：阿毛返回搜狐，查看更多