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食材明细

主料

鸡翅

10个

奥尔良腌料

35g

辅料

玉米淀粉

适量

鸡蛋

2个

面包糠

适量

微辣

口味

炸

工艺

数小时

耗时

普通

难度

奥尔良炸鸡翅的做法步骤

1鸡翅划刀洗干净过滤掉水分。

2加入腌料。

3用手抓均匀，放一旁腌制8个小时左右，这样更入味，会更好吃。

4八个小时以后，鸡翅都腌好了，准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠。

5鸡翅先裹一层淀粉。

6再裹一层蛋液。

7最后再裹一层面包糠就好了。

8依次做好所有的鸡翅。

9锅里放油，油温上来之后就把鸡翅放进去中火炸。变色后继续炸个四分钟就可以了。

来自 美食天下 做个吃货就好 的作品

使用的厨具：炒锅

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