日の丸便（日本国旗便当=饭+梅子）

表达家人对孩子的置气和惩罚，只给饭没有菜。

愛妻便当

会成为同事之间的调侃对象。

当然除了自己准备，日本也到处都有卖便当。

商务楼间的餐饮店基本都会在午餐时间同时贩卖便当。更别提还有很多24小时的便当店。

最重要的，就是为社畜们提供吃饭赶时间的便利。

大部分日本公司午休时间都在一个小时左右，若公司有食堂还好，没有食堂出去吃则略显匆忙，有些公司甚至只有半个小时的时间。

很多人为了空余出休息时间都会选择自行准备便当，或者买现成的在工位解决。

这又衍生出一种对于日本人的刻板印象：吃得少。

特别是日本OL，小小铅笔盒的便当就解决了午饭。

那日本人真的吃得少吗？

新桥是东京社畜最密集的区域之一，CBD白领聚集，和国内一样，写字楼的底下几层基本会是商业区，有非常多的饮食店还有kitchen car（餐车）。（关于餐车日本也出过很多电视剧，《Chef～三星级营养午餐～》《打扮的恋爱是有理由的》）

饮食店中午通常会有1k日元左右的套餐，又由于日本工薪族男性占绝大多数，午餐的套餐通常量都很大。

我和女性同事吃饭基本都会要求少なめ（少量），不是因为吃得少，而是真的吃不下。

日本的教育里，对于食物的浪费非常严苛，要求即使吃得少也不能剩，所以大家做饭点菜的时候也都是少量多次为主。

我也提问过同事“这么小的便当盒真的吃得饱吗”她说“你别看它小，其实很深很能装”直到我自己开始做便当我发现，装一碗饭一盘菜真的绰绰有余。

在日本的朋友应该都知道，餐厅午市和晚市的价格差别很大，大部分餐厅都有午间和晚间分开的菜单，哪怕是夜间昂贵的餐厅中午也会有很实惠的套餐。

这主要是因为需求的不同。

午餐的目的是 「短時間でおなかの空腹を満たす為」为了迅速果腹， 晚餐的目的是 「ゆっくりと会話や料理を楽しむ為の時間」享受食物与悠闲交谈的时间。

这就使得店铺们会倾注时间到丰富晚餐的完成度上，午餐则是为了招揽客人快速盈利而推出限定种类的套餐，自然也就会更便宜。

相比之下晚餐与其说是餐饮费用更多的是提供场所，也可以理解为一种“场所费”。

同时，基于劳动基准法，夜间的人力成本比午间的高，（夜间10点到凌晨5点称为深夜费，需要支付125%的人力报酬）耗电耗能也比白天多，这一部分费用也加算在原价里，导致晚餐的费用普遍增高。

由于午餐基本是餐厅提供定食，餐厅可以更好的控制材料的用量和消耗，保证快速回转和减少不必要损耗。

这些原因都构成了现在普遍的午市实惠，晚市贵的现状。

如果有想吃的但是又觉得晚餐不实惠的餐厅的话，预约午餐也是很不错的选择！

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编辑 ｜ 萱

文字 ｜ 切切

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